EMPANADAS Y RELLENOS Contenido del Curso Técnicas Técnica de repulgado Tips de pesos y pedidas Tips de trabajo en serie Mise and place Horneado a diferentes temperaturas Conservación Presentación Recetas Elaboración de Masa al horno Relleno de carne Relleno de pollo con champiñones Relleno de Aji de Gallina Kit de bienvenida Coffe break Constancia de participación