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Bocaditos Dulces y Salados
¡Bienvenidos a nuestro taller presencial de Bocaditos para Eventos!
Como chef especializada en catering y servicios voy a darte un curso completo donde aprenderás la elaboración de bocaditos dulces, salados y cócteles, ideales para eventos especiales.
En este curso te enseñaremos más 30 recetas de bocaditos que se convertirán en las estrellas de tus eventos. Desde la preparación de masas hasta la creación de combinaciones de sabores irresistibles.
¿Qué realizarás en este taller?
Aprenderás un sin fin de técnicas que nos ofrece la pastelería, desarrolla nuestras mejores recetas perfeccionadas en muchos años. Aprende paso a paso, como trabajar correctamente una masa hojaldre. Y así crear muchas variaciones según tus necesidades.
Seguidamente, desarrollaremos una generosa pasta Choux que nos servirá como base para desarrollar diferentes variedades de bocaditos.
Finalmente, pasarás a aprender variedades de triples y conocerás diferentes cocteles para prepararlos según los eventos requeridos.
Mini Pye de limónMini tartaleta de cocoMini tartaleta de fresaMini- crumble de manzanaMini- pye de manzanaMini pye de maracuyáMasa HojaldreEnrolladitos de hot dogEnrolladitos de acelgaEmpanaditas mixtaVol au ventOrejitas de chanchoAlfajorcitosNiditos de amorOjitos de bueyMini triple 1Mini triple 2Mini triple 3Mini- cupcakeMini-quiche lorraineTrufaspostre en copaChoco-transferPasta ChouxProfiterolesRelámpagoBrowniesCrema pastelera de vainillaCrema pastelera de chocolateCrema diplomata3 tipos de cócteles
¿Cuál es la duración ?
El taller consta de 3 clases (Una vez por semana)
¿Cuántas horas ?
La duración de cada clase es de 3 horas hasta culminar todos los proyectos.
¿A quién está dirigido este curso?
A cualquier persona que tenga interés por comenzar a elaborar y preparar mesas saladas y dulces para cualquier tipo de eventos. Ya sea de hobby o para poder iniciar un negocio propio. No tenemos limite de edad.
Requisitos y materiales
No es indispensable tener conocimientos previos ya que nuestras profesoras te irán guiando paso a paso en el proceso de preparación de las recetas. Los materiales utilizados para la clase, te los brindará la escuela en calidad de préstamo.
